BERITARECEH.COM - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kepulauan Anambas, Kepulauan Riau, berujung insiden serius setelah 162 siswa mengalami keracunan massal akibat makanan yang terkontaminasi bahan berbahaya.
Hasil investigasi Badan Gizi Nasional (BGN) dan BPOM menemukan kandungan boraks dalam kadar tinggi serta bakteri patogen pada menu yang disajikan. Zat tersebut terdeteksi pada telur kecap, tempe goreng, dan tumis sayuran dengan kadar mencapai 100 hingga 5.000 mg/L.
"Ini jadi perhatian serius karena penggunaan boraks pada bahan seperti telur, tempe, dan sayur sama sekali tidak semestinya dilakukan. Bahan-bahan tersebut tidak membutuhkan tambahan pengawet kimia," tegas Arie pada Minggu (3/5).
Selain itu, ditemukan bakteri Escherichia coli (E. coli) dan Bacillus cereus yang mengindikasikan buruknya sanitasi dan pengolahan makanan.
Insiden yang terjadi pada 15 April 2026 ini turut berdampak pada sejumlah orang tua. Pemerintah daerah bersama BGN masih menyelidiki sumber kontaminasi, sementara evaluasi ketat terhadap standar keamanan pangan menjadi prioritas.
